Колбаса — продукт деликатный, поэтому к её выбору следует относиться очень серьёзно! Самое главное — не спешить и внимательно изучить этикетку, причём обратить внимание стоит не только на дату выработки и сроки годности, но и стандарты её производства (ГОСТ или ТУ). Обязательно проверьте дату изготовления и срок годности колбасы. Однако, состав — вот краеугольный камень […]

Многие задавались вопросом, чем полезна колбаса, и полезный ли вообще это продукт? Оказывается, что по некоторым показателям, действительно, колбаса является полезным продуктом для нашего организма. Секрет в том, что колбасные изделия состоят из мясного фарша, а любой мясной продукт является источником животных белков, незаменимых для организма человека! В мясе содержаться амнокислоты и витамины. В нём […]

Как выбрать колбасу, чтобы она радовала вкусом из многообразия представленных марок и сортов? Это весьма не простой вопрос в современном мире! Давайте, для начала, поймём, на какие группы делятся колбасные изделия и чем они интересны. В зависимости от применяемого сырья и технологии производства выделяют следующие виды колбас: вареная; варено-копченая; полукопченая; сырокопченая; сыровяленая; сосиски и сардельки; […]