Главное

 

А Вы знаете, что копчение было изобретено человечеством более 1000 лет назад. И всё это время копченые продукты пользуются огромной популярностью и никогда не выходят из моды. А почему? Потому, что очень вкусно. Кроме превосходных вкусовых качеств, копчение обладает весомым преимуществом. Дело в том, что дым от тлеющих опилок не привносит дополнительных жиров и холестерина, как это бывает при жарке. Поэтому при употреблении копчёного мяса наш организм получает только естественные животные жиры. А вот сорт используемой щепы имеет огромное значение: дым от благородных пород древесины придаёт приготавливаемым продуктам особый аромат, изысканность и утончённый вкус. В жаркий сезон особенно приятно расположиться в ажурной тени или вблизи воды с любимым напитком и побаловать себя лёгкой курочкой, заботливо копчёной на натуральной щепе.

Наша продукция:

Готовая продукция

Сырая продукция